“南瓜蒸排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。用蒸的方式可以更好的保留食材的营养，原汁原味，老少皆宜哦。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南瓜蒸排骨的做法步骤
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1准备食材：排骨、南瓜。 -
2排骨洗净后放入：生抽，蚝油，白糖，老抽，豆豉，玉米淀粉，料酒，盐搅拌均匀腌制60分钟。
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3将黄瓜洗净后去皮，切成块状围着排骨绕一圈（也可以了直接将排骨铺垫在排骨底下）。
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4将装好盘的南瓜排骨放入蒸箱中，100度纯蒸45分钟（也可以水开上锅大火蒸45分钟）。
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5营养十足的南瓜蒸排骨就做好了。
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6香嫩脱骨。
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7排骨软烂入味，南瓜吃起来软绵绵的。
小窍门
腌制的时候，也可以加入一些蒜米，撒上葱花，又会是另外一种口感哦。
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜