“中秋美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
青菜肉卷的做法步骤
-
1准备食材。 -
2先泡发香菇。
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3猪肉和香菇剁成末，加入1小勺盐、胡椒粉、味达美臻品料酒1大勺。
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4味达美初榨炒菜香生抽1大勺。
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5味达美臻品蚝油1中勺。
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6搅拌均匀备用。
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7锅中烧开水，加入1小勺盐和油，放入娃娃菜煮3分钟后捞出放凉。
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8娃娃菜铺平，放入肉馅，按照春卷做法，将肉包裹好，卷起来即可。
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9一共做了20个，放入锅中蒸20分钟。
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10辣椒切小段，大蒜剁成末，小葱切小段，生粉加入半碗水搅拌均匀。
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11锅中倒入油，爆香辣椒蒜末。
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12倒入味达美臻品蚝油1中勺。
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13味达美初榨炒菜香生抽1中勺，翻炒均匀。
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14加入半碗生粉水勾芡，翻炒均匀。
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15将炒好的料汁倒入肉卷中，撒上葱花即可享用。
小窍门
娃娃菜买叶子大的，切去下面一部分梗，更容易卷，颜色选择浅的，蒸出来更漂亮。
喜欢吃稍微油多的，可以选择五花肉。
美食也可以很简单，味达美系列美味酱汁，轻松搞定中秋美味，蒸菜不上火，更适合老人孩子。
喜欢吃稍微油多的，可以选择五花肉。
美食也可以很简单，味达美系列美味酱汁，轻松搞定中秋美味，蒸菜不上火，更适合老人孩子。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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