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诗文
鸡蛋什锦炒饭
释义
“营养丰富又健康的炒饭”
食材明细
主料
剩米饭
1小碗
火腿肠
1根
鸡蛋
1个
辅料
莴笋
1/3个
豇豆
5根
甜椒
1/4个
大蒜
1瓣
大葱
1/3根
生姜
1小块
盐
少许
食用油
少许
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋什锦炒饭的做法步骤
1
剩米饭1碗。
2
配料如上图。
3
豇豆切颗粒。
4
莴笋去皮切颗粒。
5
甜椒切颗粒。
6
火腿肠切颗粒。
7
葱姜蒜切碎。
8
鸡蛋打入碗中然后搅散。
9
热锅倒入少许食用油。
10
倒入蛋液凝固后炒散,然后盛出。
11
放入葱姜蒜翻炒15秒。
12
倒入莴笋和豇豆翻炒1分钟。
13
倒入米饭一起炒。
14
米饭炒散后放入红椒丁翻炒半分钟。
15
放入火腿肠翻炒15秒。
16
放入鸡蛋翻炒均匀。
17
放少许盐。
18
翻炒20秒即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2025/3/17 8:48:41