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诗文 香辣酱尖椒炒豆腐
释义
香辣酱尖椒炒豆腐的做法
“尖椒炒豆腐一道普通的不能再普通的家常菜,里面加了一些老干妈香辣酱吃起来很是过瘾,一盘菜直接干掉一锅米饭。”

食材明细

主料
  • 北豆腐 200g
  • 尖椒 2个
辅料
  • 老干妈香辣酱 10g
  • 生抽 5g
  • 蚝油 3g
  • 1g
  • 3g
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤

  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:1
    1
    食材备好。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切成薄块撒上一层淀粉。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:3
    3
    尖椒切条蒜拍碎。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅到适量油放入豆腐煎至两面金黄。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:5
    5
    另起锅,凉锅放入老干妈和蒜末。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:6
    6
    用小火将它慢慢炒香。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:7
    7
    放入炸好的豆腐翻炒均匀。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:8
    8
    加入适量生抽翻炒均匀。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:9
    9
    放入尖椒翻炒均匀,适当的加点水。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:10
    10
    放少许盐炒匀。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:11
    11
    出锅加入蚝油炒匀就可以了。
  • 香辣酱尖椒炒豆腐的做法步骤:12
    12
    好吃的下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:50:02