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诗文 花生核桃蔓越莓牛轧糖
释义
花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法

食材明细

主料
  • 棉花糖 270克
  • 核桃仁 50克
  • 花生仁 100克
  • 蔓越莓干 50克
辅料
  • 黄油 30克
  • 奶粉 100克
  • 奶香 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：1
    1
    食材准备：花生用空气炸锅烘烤熟后脱皮，核桃仁用空气炸锅烘烤熟，然后称重，备齐所有材料。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：2
    2
    不粘锅中放入黄油小火融化。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：3
    3
    放入棉花糖。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：4
    4
    小火慢慢炒至棉花糖融化。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：5
    5
    放入奶粉。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：7
    7
    放入果干。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：9
    9
    倒出（放在硅胶垫上、一面垫油纸）整形。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：10
    10
    放凉后切块。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：11
    11
    切块。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：12
    12
    包装封口。
  • 花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤：13
    13
    成品。

小窍门

花生、核桃均为自己烘烤的原味
牛轧糖中的果仁随自己喜好选择，
整形时放在硅胶垫上上面盖上油纸用擀面杖擀开不易沾连
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   下午茶  
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更新时间：2026/6/1 20:23:31