“我们老广“无鸡不成宴”，团年饭当然也必须有鸡。
新春汤品鸡汤，清甜可口、润肺生津，加上苹果、百合的寓意，意为“清泰平安”。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清泰平安鸡汤的做法步骤
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1备好材料。 -
2百合洗净稍浸泡，红枣、桂圆洗净。 -
3鸡肉焯水后捞出。 -
4锅中加水2000ml，放入鸡肉大火烧开撇去浮沫。 -
5加入百合、红枣和桂圆，转中小火先煲半小时。 -
6苹果去核切块。 -
7加入苹果再煲半小。 -
8喝时再加盐。
使用的厨具：砂锅
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