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诗文 香椿番茄蛋花汤
释义
香椿番茄蛋花汤的做法
“做千层饼时还剩下一丢丢的香椿碎,直接用来做一份非常简单的香椿番茄蛋花汤,清香、好吃、美味又营养。”

食材明细

主料
  • 香椿碎 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄 1个
辅料
  • 亚麻籽油 少许
  • 少许
  • 绿胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香椿番茄蛋花汤的做法步骤

  • 香椿番茄蛋花汤的做法步骤:1
    1
    备齐材料,番茄洗净备用。
  • 香椿番茄蛋花汤的做法步骤:2
    2
    番茄切片。
  • 香椿番茄蛋花汤的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的水,下入番茄片大火烧开。
  • 香椿番茄蛋花汤的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,水开后撒入蛋液,如果希望蛋花很碎小,可以用锅中的开水冲一下蛋液,就是很小的蛋花了。
  • 香椿番茄蛋花汤的做法步骤:5
    5
    加入香椿碎烧开后关火,加入盐、绿胡椒粉调味,喜欢的可以勾薄芡,怕胖的就不要勾芡了,根据自己喜欢的口味滴几滴亚麻籽油或者香油。
  • 香椿番茄蛋花汤的做法步骤:6
    6
    OK!浓郁芳香的香椿番茄蛋花汤出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 10:41:11