“做千层饼时还剩下一丢丢的香椿碎，直接用来做一份非常简单的香椿番茄蛋花汤，清香、好吃、美味又营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿番茄蛋花汤的做法步骤
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1备齐材料，番茄洗净备用。 -
2番茄切片。 -
3炒锅加入适量的水，下入番茄片大火烧开。 -
4鸡蛋打散，水开后撒入蛋液，如果希望蛋花很碎小，可以用锅中的开水冲一下蛋液，就是很小的蛋花了。 -
5加入香椿碎烧开后关火，加入盐、绿胡椒粉调味，喜欢的可以勾薄芡，怕胖的就不要勾芡了，根据自己喜欢的口味滴几滴亚麻籽油或者香油。 -
6OK！浓郁芳香的香椿番茄蛋花汤出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类