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诗文
西红柿虾仁打卤面
释义
食材明细
主料
挂面
适量
西红柿
适量
虾仁
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
玉米油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
西红柿虾仁打卤面的做法步骤
1
虾仁处理干净,切段备用。
2
西红柿去皮切丁。
3
黑木耳提前泡发,去蒂洗净。
4
挂面备好。
5
锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。
6
放入葱花爆香。
7
放入西红柿丁翻炒均匀。
8
把泡好的木耳放进去。
9
加少许东古一品鲜调味。
10
倒入适量清水烧开,煮一会儿。
11
加适量盐调味,淋入水淀粉勾芡。
12
淋入蛋液。
13
先不要动,等鸡蛋慢慢凝固,然后用铲子从下往上轻轻撬动。
14
关火装入大碗里备用。
15
另起锅注水烧开后放入挂面。
16
煮至面软熟透即可关火。
17
取适量面条??放入碗里,加适量西红柿虾仁素卤,根据自己的口味加少许青菜,我今天准备拌面的是虾皮炒韭菜和素炒三丝,这两个快手菜都发过菜谱,必不可少的当然是黄瓜和大蒜啦!
18
开吃吧!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:54:07