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诗文 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干
释义
【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干的做法
“红枣是一种不可多得的集健康,美容,滋补与一身的食品。红枣生吃甜脆可口,煮熟后鲜美甘甜。我家的那位就问我什么时候做款专属的红枣饼干给她。今天刚好她的友人来访,指名要吃我做的饼干。正好趁机做了这款红枣曲奇,红枣经过烘烤之后变得更加香脆甘甜,她们偿过之后都赞不绝口。

一款又美味又健康的饼干,爱美的女生可以收啦”

食材明细

主料
  • 低粉 100克
  • 红枣 50克
  • 鸡蛋 75克
辅料
  • 糖粉 35克
  • 黄油 75克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄油红枣曲奇饼干的做法步骤

  • 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干的做法步骤:1
    1
    红枣洗干净控干水份切碎备用
  • 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温切片软化后和糖粉混合打发
  • 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入打发后的黄油中搅拌均匀
  • 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干的做法步骤:4
    4
    低粉过筛过和3一起混合搅拌均匀后再加入切碎的红枣搅拌均匀
  • 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干的做法步骤:5
    5
    搅拌好的面团用保鲜膜包好整形后放冰箱冷冻1小时
  • 【黄油红枣曲奇饼干】一款专属女士的饼干的做法步骤:6
    6
    冷冻好的面团切片入烤盘。烤箱预热至175摄氏度,中层175摄氏度烤20分钟即可

小窍门

1、冬天温度低,黄油在室温下很难软化,可以隔水加热黄油软化得比较好快点

2、红枣本身比较甜,糖粉可以适量减少一些。

3、整形好的面团冷冻的时间越长越好,切片时不容易变形和碎

4、如果把白砂糖换成红糖口感会更好。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/18 21:13:00