“香浓可口的奶油浓汤，营养又美味，奶油裱花，配上清新的颜色，心情也会变得好起来。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜奶油浓汤的做法步骤
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1芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切成小丁，蒜瓣切碎、南瓜去皮和囊、切成小块备用。 -
2锅烧热加入橄榄油将蒜瓣炒香后加入胡萝卜、洋葱翻炒片刻，倒入600ml白开水加盖煮开。 -
3水开后加入南瓜和芹菜，转中火煮约20分钟。 -
4待南瓜变得软烂，捞出蔬菜，打成泥。 -
5将打出的南瓜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火煮5分钟，调入适量的盐和黑胡椒，最后倒入3-4勺淡奶油搅拌均匀即可。 -
6将浓汤盛入容器中，挤上淡奶油、用牙签挑出花纹就完成了。
小窍门
家里没有搅拌机或料理机，用电动打蛋器也可以，洋葱颜色的选择没有特别的要求。
使用的厨具：不粘锅
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