食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色花卷的做法步骤
-
1一斤面粉，一分为二！ -
2菠菜汁加热（温水），加4克酵母，3克泡打粉，10克白糖，融化后，加一点点胡麻油，和面！ -
34克酵母，3克泡打粉，10白糖，用温水化开，加一点点胡麻油和面 -
4和好面，揉成团，醒发一般大！ -
5借用压面机压光滑（一档上压的），中间切开 -
6绿面和白面放在一起！一头大，一头小的方法切匀（如图） -
7每样四片摞起来（如图） -
8放好就是这样的！把两头用手捏住，两头向底部一卷，花卷就出来了 -
9就这样的?? -
10做好后，二次醒发（大概二十分钟左右） -
11醒发好的花卷，长大了！ -
12锅里面烧水，水开后，放入花卷，蒸十五分钟后，关火??焖一两分钟后，再打开盖子！ -
13我今天挤的太多了??粘在一起啦?? -
14亲们??花卷醒发过，就变大了，所以空间必须留好！ -
15软软的花卷！（最爱吃刚出锅的花卷）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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