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诗文 双色花卷
释义
双色花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 一斤
  • 酵母 8克
  • 泡打粉 6克
  • 白糖 20克
  • 胡麻油 适量
辅料
  • 菠菜汁 三两
  • 温水 三两
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

双色花卷的做法步骤

  • 双色花卷的做法步骤:1
    1
    一斤面粉,一分为二!
  • 双色花卷的做法步骤:2
    2
    菠菜汁加热(温水),加4克酵母,3克泡打粉,10克白糖,融化后,加一点点胡麻油,和面!
  • 双色花卷的做法步骤:3
    3
    4克酵母,3克泡打粉,10白糖,用温水化开,加一点点胡麻油和面
  • 双色花卷的做法步骤:4
    4
    和好面,揉成团,醒发一般大!
  • 双色花卷的做法步骤:5
    5
    借用压面机压光滑(一档上压的),中间切开
  • 双色花卷的做法步骤:6
    6
    绿面和白面放在一起!一头大,一头小的方法切匀(如图)
  • 双色花卷的做法步骤:7
    7
    每样四片摞起来(如图)
  • 双色花卷的做法步骤:8
    8
    放好就是这样的!把两头用手捏住,两头向底部一卷,花卷就出来了
  • 双色花卷的做法步骤:9
    9
    就这样的??
  • 双色花卷的做法步骤:10
    10
    做好后,二次醒发(大概二十分钟左右)
  • 双色花卷的做法步骤:11
    11
    醒发好的花卷,长大了!
  • 双色花卷的做法步骤:12
    12
    锅里面烧水,水开后,放入花卷,蒸十五分钟后,关火??焖一两分钟后,再打开盖子!
  • 双色花卷的做法步骤:13
    13
    我今天挤的太多了??粘在一起啦??
  • 双色花卷的做法步骤:14
    14
    亲们??花卷醒发过,就变大了,所以空间必须留好!
  • 双色花卷的做法步骤:15
    15
    软软的花卷!(最爱吃刚出锅的花卷)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:17:09