“因为季节原因很久没吃韭菜了。今天在中国超市终于买到了韭菜，迫不及待的包了最简单快手的韭菜鸡蛋水饺”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
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1韭菜摘洗干净控干水分 -
2鸡蛋打散，锅烧热入油烧热下入鸡蛋搅碎至熟盛出晾凉备用 -
3韭菜切末入容器中加入鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，油拌匀 -
4拌好的馅要马上包以免出水 -
5提前加少许盐和好的面团，醒制2个小时左右柔光揉匀。面的和法可参照我的其它饺子菜谱 -
6揉搓成条 -
7揪成剂子 -
8擀成皮，饺子包法可参照我的其它菜谱 -
9包成饺子，锅做水烧开下入饺子再次烧开浮起即可捞出
小窍门
韭菜馅不要煮制时间过长。开锅煮至飘起即可
使用的厨具：煮锅
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