网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 六寸艺术蒸蛋糕
释义
六寸艺术蒸蛋糕的做法
“最近家人非常喜欢吃蒸蛋糕,所以做了各种不同款式的蒸蛋糕,均采用天然蔬粉,既营养又美味、均受家人好评。其美观的外型,漂亮的图案、柔软的口感,令人食欲大增。”

食材明细

主料
  • 大米粉 55g
  • 低筋面粉 35g
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 70g
  • 白糖 50g
调料
  • 食用油 20g
  • 白醋 几滴
  • 红曲米粉 少许
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 神级 难度

六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤

  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄与蛋白分离后放入两个无油无水的盆中,并加入10g白糖搅拌均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入食用油再搅拌均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    两种粉类混合均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    再过细筛至蛋黄盆中翻拌均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋黄糊制作完成。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    将2个蛋白打发至细腻状加入1/2白糖,继续搅打。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:8
    8
    打至粘稠状再加入剩余白糖,继续搅打。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋白糊搅打完成。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:10
    10
    取1/2的蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:11
    11
    将剩余蛋白全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:12
    12
    蛋糕糊制作完成。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:13
    13
    将蛋糕糊分成两份,其中一份可根据自己所需要的颜色深浅,将少许红曲米粉与一点点水和匀,加入至蛋糕糊中翻拌均匀。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:14
    14
    模具中先放入本色面糊,再放入粉色面糊至中心位置。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:15
    15
    以此类推,叠加完成。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:16
    16
    随意画个图案,再将模具覆膜防水。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:17
    17
    将锅中水先烧开,放入模具蒸别25至30分钟,停火后3至5分钟后再打开锅盖。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:18
    18
    打开锅盖,艺术蒸蛋糕出锅了。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:19
    19
    蛋糕脱模完整,图案清晰美观、蛋糕不塌不陷、非常漂亮。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:20
    20
    切开看看效果,诱人食欲。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:21
    21
    照一张俯视图。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:22
    22
    艺术蒸蛋糕膨松柔软,口感香甜。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:23
    23
    最近做了几次都没吃够,所以今天周日又做的此款蛋糕,不油不腻、倍受欢迎。
  • 六寸艺术蒸蛋糕的做法步骤:24
    24
    艺术蒸蛋糕——蒸出来的美味!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 17:56:07