“不放一滴水，焗好的鸡肉皮爽肉嫩，汤汁鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焗 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虫草花焗老母鸡的做法步骤
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1准备:新鲜老母鸡半只。 -
2剁块。
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3将调料表上所有调料和鸡块，抓匀腌制20分钟。
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4新鲜虫草花清洗一下，切点片姜。
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5葱段。
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6先将葱段，姜片铺在高压锅底，再铺一层虫草花，再放鸡肉，最上面再铺一层虫草花。
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7盖上盖子大火烧开，上气后中火压八分钟。
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8待泄气后才打开盖子，香味扑鼻。
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9趁热撒点葱花更香。
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10装盘上桌品尝吧。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
那汤汁用来拌米粉超级好哦。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜