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诗文 奶香西米粽
释义
奶香西米粽的做法
“马上就要到端午节了,今天先用西米包了点迷你甜粽!用牛奶泡的西米加入豆沙馅,西米QQ的,小朋友应该会喜欢的!”

食材明细

主料
  • 西米 100g
  • 牛奶 120g
  • 豆沙 70克
辅料
  • 玉米油 10g
  • 糖粉 10克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

奶香西米粽的做法步骤

  • 奶香西米粽的做法步骤:1
    1
    买来做西米露剩下的西米
  • 奶香西米粽的做法步骤:2
    2
    加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
  • 奶香西米粽的做法步骤:3
    3
    粽叶洗净后,放入锅里煮开,水里加几滴色拉油
  • 奶香西米粽的做法步骤:4
    4
    这是准备好的材料
  • 奶香西米粽的做法步骤:5
    5
    取一张粽叶折出一个尖角
  • 奶香西米粽的做法步骤:6
    6
    舀入适量西米
  • 奶香西米粽的做法步骤:7
    7
    放入豆沙馅
  • 奶香西米粽的做法步骤:8
    8
    再加入适量西米
  • 奶香西米粽的做法步骤:9
    9
    把粽叶往上折把西米包住
  • 奶香西米粽的做法步骤:10
    10
    用棉线扎起来
  • 奶香西米粽的做法步骤:11
    11
    把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟,水要浸没粽子
  • 奶香西米粽的做法步骤:12
    12
    再焖10分钟后就可以吃了

小窍门

西米要浸泡一会,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸湿西米就好!
我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 16:29:37