食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜焖豆腐的做法步骤
-
1姜、蒜切末、指天椒和小米辣切小段、肥肉切小片 -
2酸菜洗净挤干水份，切成小丁
-
3北豆腐切成小方块
-
4锅内热油，下豆腐炸至表面呈微黄色，盛出备用
-
5锅留底油，下肥肉炒香
-
6再加入姜、蒜、指天椒、小米辣炒出香辣气味
-
7加入酸菜翻炒半分钟
-
8往锅内一次性加适量清水，一勺生抽、一勺蚝油，放入豆腐，煮沸上盖转小火焖8分钟
-
9最后大火收汁，调入盐和鸡精提味
-
10成品图
小窍门
1、这道菜需要加入适当的辅料姜、蒜、指天椒、小米辣，可以让做出的成品更加的爽品开胃
2、所谓食材入锅后需要小火焖几分钟，这样食材才能充分吸收到汤汁的味道
2、所谓食材入锅后需要小火焖几分钟，这样食材才能充分吸收到汤汁的味道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿鸡蛋水饺
- 豆腐盒子
- 腊肠煲仔饭
- 黄金南瓜馒头
- 老干妈炒四季豆
- 奶香卡通饼干
- 纯天然降脂茶
- 鸡蛋土豆丝煎饼
- “心太软”蛋糕
- 生氽丸子
- 粉蒸鸡翅
- 家常菜之素炒三丝
- 闪电泡芙
- 香蕉燕麦牛奶
- 梅菜蒸猪肉
- 芹菜苹果汁
- 花生银耳粥
- 斑马纹蛋糕
- 水瓜鱼腩豆腐汤
- 紫薯粥
- 南瓜土豆汤
- 自制宝宝肉松
- 冬季食谱：【4】私房小黄鱼
- 玫瑰花茶
- 油豆腐酿肉
- 咫尺为邻
- 咫尺之义
- 咫尺之书
- 咫尺之功
- 咫尺什么什么的成语
- 咫尺千里
- 咫尺天涯
- 咫尺天颜
- 咫尺威颜
- 咫角什么什么的成语
- 咫角骖驹
- 咬人什么什么的成语
- 咬人狗儿不露齿
- 咬什么什么儿的成语
- 咬什么什么关的成语
- 灌园（明末清初·陈子升）
- 灌园（清·顾贞观）
- 灌圃（宋·陈文蔚）
- 灌夫使酒（明·沈周）
- 灌息轩为用晦赋（明·王世贞）
- 灌江见夫容因忆王礼部钦佩许予作此赋未至聊（明·顾璘）
- 灌溉忽县尹送酒至（明·陈献章）
- 灌溪三咏 灌溪（宋·李纲）
- 灌溪上（明·汪广洋）
- 灌瓦研诗（清·李元鼎）
- 灌甫宗正寄示所著新书奉赠（明·王世贞）
- 灌畦（元·岑安卿）
- 灌禾（明·吴与弼）
- 灌竹（宋·程俱）
- 灌花（宋·柴元彪）
- 旅游交际英语通 第4版
- 新编公司法小全书
- 中国国有资产监督管理年鉴 2018
- 能源话语研究论丛(2019)
- 拜拜了,"坏"情绪(6册)
- 百鸟衣 2
- 食草家族
- 文化产业研究 23
- 重启生活 疫后心理重建指导
- 组合电器故障检测与处理典型案例
- 小学生多功能组词造句成语搭配词典
- 用电检查/国家电网有限公司技能人员专业培训教材
- 计量检验检测(国家电网有限公司技能人员专业培训教材)
- 消防安全技术实务
- 清华金融法律评论(2019第3卷第1辑总第4辑)