食材明细
- 奶香 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
生日慕斯蛋糕的做法步骤
-
1100g牛奶准备好 -
2加入50克砂糖 -
3用电磁炉隔水加热，融化糖，记住，往一个方向搅拌 -
4拿一个无油无水的碗，加3个蛋黄，还是往一个方向搅拌 -
5吉利丁片用冷水冲洗，加入蛋黄里 -
6搅拌好后，是这样的 -
7用筛子过滤3遍以上，直到上面的泡沫没有 -
8准备好奶油200克 -
9加入4克朗姆酒，搅拌 -
10倒入奶油，往一个方向搅拌均匀，搅拌时记得按压一下，无泡沫说明搅拌好了，我大概搅拌了10分钟不到 -
11倒入模具中，拍打摇晃下，让蛋糕均匀 -
12放在冰箱冰冻1小时，让蛋糕定型 -
13生日吗，撒上可可粉
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
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生日
- 香甜炸油饼
- 咖喱土豆牛肉
- 小咸菜
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 香嫩多汁---迷迭香烤猪排
- 黄豆枸杞煲猪蹄
- 爆米花
- 大头菜沙拉
- 双丝汤（土豆丝干豆腐汤）
- 猪肝菠菜粥
- 满口香“火腿煲仔饭”
- 小面
- 小拌黄瓜
- 宫保肉丁
- 芝士火腿披萨(超级详细噢)
- 南瓜糊变身：香甜南瓜饼
- 懒人版：DIY关东煮
- 麻辣小吃：香辣干锅土豆
- 清爽小菜：双椒炒木耳
- 上海菜饭——改良版
- 营养美味：南瓜米糊
- 彩绘圣诞饼干
- DIY韩式南瓜粥
- 蟹黄豆腐
- 家常焖带鱼
- 枕什么什么流的成语
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- 枕什么什么胆的成语
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- 枕什么什么谷的成语
- 枕什么什么雠的成语
- 枕什么什么马的成语
- 枕什么以什么的成语
- 枕什么击什么的成语
- 枕什么剚什么的成语
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- 经开先上山鸣和尚塔（明·释函是）
- 经弟妹坟（唐·贯休）
- 经张南华宫詹废宅（清·韩是升）
- 经张子房庙诗（南北朝·谢瞻）
- 经张稊旧居（清·毛奇龄）
- 经张舍人旧居（唐·罗隐）
- 经彭泽县舟次小孤山阻雨（明·宋登春）
- 经彭泽有怀陶公（明·王世贞）
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- 经徐侍郎墓作（唐·顾况）
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