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诗文 牛杂火锅煲
释义
牛杂火锅煲的做法
“天冷就吃些热乎的吧！”

食材明细

主料
  • 牛筋 适量
  • 牛肠 适量
  • 牛肚 适量
  • 红薯粉 适量
  • 平菇 适量
  • 小白菜 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜粒 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
调料
  • 红油豆瓣酱 适量
  • 三五火锅底料 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛杂火锅煲的做法步骤

  • 牛杂火锅煲的做法步骤：1
    1
    牛筋牛肚牛肠切条。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：2
    2
    锅里油烧热放入姜蒜花椒豆瓣酱火锅底料。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：3
    3
    中小火炒出香味。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：4
    4
    倒入牛杂翻炒。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：5
    5
    一次性加足水。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：6
    6
    加入红薯粉煮开。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：7
    7
    加入平菇。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：8
    8
    转入砂锅小火咕嘟咕嘟。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：9
    9
    加入青蒜，撒胡椒粉。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：10
    10
    最后加入青菜。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：11
    11
    青菜烫熟。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：12
    12
    简单易做。
  • 牛杂火锅煲的做法步骤：13
    13
    开吃。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/18 15:02:50