“白天上班的上班,上学的上学,经常会有一个人吃饭时候,不想去弄的那么麻烦,所以炒饭、炒面、拌面、馄饨、水饺等这些就是很好的选择,有蔬菜,有肉,有主食,也算搭配丰富,喜欢这样简单的东西”
食材明细
牛肉炒面的做法步骤
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1 将生面条入开水锅煮开后捞起,过凉水,沥干水分后加熟油拌匀,防止粘连
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2 将所有配菜改刀,洋葱切丝,芹菜切寸段,牛肉切薄片,西红柿切块
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3 锅热后放少许油,下入洋葱丝炒出香味后,放入芹菜煸炒
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小窍门
1、面条不要煮的过熟软,锅开后就立即捞起
2、煮好的面条一定要过凉水,并沥干加熟油拌匀,这一步可以很好的防止面条粘连
使用的厨具:炒锅
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