食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉鲜苦瓜嫩 -
2食材准备好 -
3苦瓜一剖为二用勺子挖去内瓤，尽量将表皮刮干净 -
4切片 -
5加适量盐腌渍5分钟 -
6牛肉切丝放盐，蚝油，淀粉腌渍10分钟 -
7植物油烧至6成热放入牛肉大火煸炒变色盛出来 -
8炒牛肉的油锅放入红辣椒，大蒜煸香 -
9倒入腌渍好的苦瓜 -
10放入牛肉，加入生抽，老抽翻拌均匀 -
11美美哒开吃
小窍门
因为牛肉和苦瓜事先都腌渍过，生抽老抽也有盐分所以不用再放盐了。
苦瓜尽量将里面白色的膜刮干净这样不会太苦。
苦瓜尽量将里面白色的膜刮干净这样不会太苦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 炝拌土豆丝
- 酸辣凉粉
- 凉拌木耳
- 干炸丸蛋
- 意大利面肉酱
- 原味烤鸡
- 清水疙瘩汤
- 凤爪煮牛蛙
- 芒果西米露
- 自制豆油皮辣条
- 懒人烤鸡翅
- 番茄土豆牛骨汤
- 冬瓜鞭笋汤
- 豆油皮鲜肉卷
- 土豆鸡丁(白色版)
- 烤排骨
- 东北酱骨头
- 炸黄豆
- 麻油猪肝
- 杏仁豆腐汤
- 焖兔肉
- 酱油炒饭
- 蛋花汤
- 香辣鸡煲
- 胡萝卜花卷
- bubble liquid
- bubble monster
- bubble pack
- bubble pop
- bubbler level gauge
- bubble shooter
- bubbles of
- bubble tea
- bubble trouble
- bubbling away
- bubbling over
- bubbling under
- bubbling up
- bubbling well road
- buboes images
- 魏受禅碑（明·张弼）
- 魏台（明·孙蕡）
- 魏国东园宴集（明·于慎行）
- 魏国太夫人陈氏挽歌词（宋·陆佃）
- 魏国太夫人陈氏挽歌词（宋·陆佃）
- 魏国赵夫人管君挽诗（元·张雨）
- 魏坛观（宋·陈虚中）
- 魏城东（宋·贺铸）
- 魏城逢故人（唐·罗隐）
- 魏城道中（宋·王质）
- 魏城马南瑞以异香见贻且索诗为赋二首（金·毛麾）
- 魏城驿（清末民国初·胡薇元）
- 魏堤有怀（唐·白居易）
- 魏塘夜泊（明·贝琼）
- 魏塘独宿寄陶员外良伯（明·严嵩）
- 棕榈油的谎言与真相/绿色发展通识丛书
- 国家电网公司变电运检五项通用制度考核题库 变电运维管理规定分册
- 职业病诊断标准实施指南
- 李约瑟中国科学技术史：第2卷,科学思想史
- 绿色化学基本原理
- 国家电网公司变电运检五项通用制度考核题库
- 国家电网公司变电运检五项通用制度考核题库 变电检修管理规定分册
- 李约瑟中国科学技术史：第1卷,导论
- 假如给我三天光明
- 物业管理实操大全集(职责+规范+制度+表单 第2版)
- （精装）正义的效益
- 中华好诗词900句
- MSC Nastran动力分析指南
- 协和医学堂
- 电视批评(第3版)/新媒体传播理论与应用精品教材译丛