食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉鲜苦瓜嫩 -
2食材准备好 -
3苦瓜一剖为二用勺子挖去内瓤，尽量将表皮刮干净 -
4切片 -
5加适量盐腌渍5分钟 -
6牛肉切丝放盐，蚝油，淀粉腌渍10分钟 -
7植物油烧至6成热放入牛肉大火煸炒变色盛出来 -
8炒牛肉的油锅放入红辣椒，大蒜煸香 -
9倒入腌渍好的苦瓜 -
10放入牛肉，加入生抽，老抽翻拌均匀 -
11美美哒开吃
小窍门
因为牛肉和苦瓜事先都腌渍过，生抽老抽也有盐分所以不用再放盐了。
苦瓜尽量将里面白色的膜刮干净这样不会太苦。
苦瓜尽量将里面白色的膜刮干净这样不会太苦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 双椒炒肉丁
- 微波炉焖红萝卜片
- 豆腐片炒腊肉
- 风车苹果酥
- 自制茶点----水晶饺
- 挂面卧鸡蛋
- 多个步骤更香酥——苏打饼干（裹酥法）
- 红烧腊肉
- 茶茶的创意早餐—蜗牛速度
- 素炒莴笋萝卜丝
- 苦瓜炒鸡丝
- 绝对能提升烘焙信心的零失败饼干---玛格丽特饼干
- 微波西兰花
- 年年有鱼-----酥全鱼
- 杏鲍菇猪肉煎饺
- 老干妈蒸茄子
- 时蔬鸡肉烤串
- 枸杞蔓越莓土司
- 酸酸甜甜我的最爱―蜂蜜金桔茶
- 紫甘蓝蔬菜卷
- 凉拌粉丝
- 改良切糕
- 金黄色的记忆—南瓜饼
- 凉拌手撕鸡丝
- 家常菜------清口的蚝油拌圆葱
- tour of duty
- tour operator
- tousle
- tousled
- tout
- tout de suite
- tout for
- tout le monde
- tout à fait
- tow
- toward
- towards
- towards the end
- towards the end of
- toward the end
- 九华山大愿文化园（当代·汪茂荣）
- 九华山天台峰新晴晓望（元·吴潜）
- 九华山歌送施幼淳省元南还青阳省觐（明·于慎行）
- 九华山歌（唐·刘禹锡）
- 九华山石墨驿（元·萨都剌）
- 九华山行（宋·郭祥正）
- 九华山谣（唐·王季文）
- 九华山费徵君所居（唐·罗隐）
- 九华山（元·聂古柏）
- 九华山（唐·郭夔）
- 九华山（宋·丁谓）
- 九华山（宋·孔武仲）
- 九华山（宋·潘阆）
- 九华山（宋·王十朋）
- 九华山（宋·袁甫）
- 五美图/儿童粮仓
- 不一样的魔法分层果冻
- 基于学习风格的差异化教学
- 幽默三国/儿童文学光荣榜
- 悉尼沉浮1997
- 苗疆道事(第6卷黑铁年代)
- 时代大潮和中国共产党/认识中国了解中国书系
- 诱婚(上下)
- 斑驳之美(解密水彩肌理技法65例)
- 跟着视频学刺绣
- 朗文新派少儿英语(附光盘预备级学生包)(精)
- 中国贸易开放人力资本与人口转变的理论与实证
- 小兵张嘎(精)/中国红色经典绘本
- 中国地方财政收入预决算偏离问题研究
- 攀升(走上只有少数人的职场金字塔)