“秋葵、芒果、虾仁这三种食材的奇妙搭配构成了一道夏天的清新快手菜！酸酸甜甜，最适合没什么食欲的时候吃了，过程少油少盐，做法也很简单。
这道菜里面芒果是负责提供口味的，秋葵则主要负责貌美，加入绿色显得这道菜更加清新，夏天容易勾起食欲。推荐秋葵、豌豆、黄瓜丁等小粒蔬菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芒果炒虾仁的做法步骤
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1准备好食材，芒果切丁，喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。 -
2虾仁用盐跟水淀粉抓匀，先腌一会儿 -
3锅中倒适量的油，推荐没什么味道的玉米油或者黄油 -
4油热后倒入腌好的虾仁翻炒 -
5虾仁变成粉红色就放入秋葵翻炒 -
6喜欢味道浓郁的这时候加芒果汁，翻炒均匀。喜欢清爽一点水果味的这一步可以省略。 -
7最后加入芒果，翻炒几下就可以装盘了。 -
8酱汁是重点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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