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诗文	香辣竹蛏
释义	食材明细 主料 竹蛏 360克 辅料 姜片 适量 蒜 适量 香葱 适量 调料 郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣竹蛏的做法步骤 1 食材：竹蛏（已清洗）、姜片、蒜（已切碎）、香葱、郫县豆瓣酱。 2 起锅倒油烧热，下入姜片、蒜和适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。 3 接着，下入竹蛏，加适量的料酒。 4 翻炒翻炒至竹蛏开口。 5 然后，加适量的盐。 6 加适量的白糖。 7 调味炒匀，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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