“男人不喜欢吃牛油果的味道，于是换了种做法让他几乎感觉不到牛油果的存在…
花菇味儿重，不喜欢香菇味道的可以换成口蘑，因为时节买不到，于是我用了鸡肉的好搭档香菇。
很赞其实。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛油果酱鸡肉意面的做法步骤
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1准备食材 -
2花菇切薄片，鸡胸肉切薄块，加入少量淀粉胡椒粉盐腌制 -
3牛油果用刀竖着对半划一圈，转开，刀尖顶出果核 -
4三半切丁，一半切片，分别挤入少许柠檬汁 -
5牛油果丁加入适量黑胡椒和盐，加入牛奶 -
6用料理机打成果酱 -
7锅内烧开水将意面煮熟至没有硬心 -
8捞出滴入几滴橄榄油拌匀 -
9锅内小火将黄油融化 -
10加入鸡肉煎制两面微黄 -
11加入花菇，牛油果片翻炒至鸡肉熟透 -
12加入意面翻拌均匀 -
13倒入牛油果酱翻拌均匀 -
14洒入罗勒碎即可 -
15成品 -
16成品
小窍门
后面几步都是小火进行的。香菇可换成口蘑。
使用的厨具：炒锅
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