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诗文
芋圆
释义
食材明细
主料
紫薯
半个
木薯淀粉
400g
芋头
半个
辅料
白砂糖
适量
水
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芋圆的做法步骤
1
超市买的木薯生粉,200*2包。
2
先倒200g的粉,加1/3热水用筷子一边搅匀。搓粉技巧不多说了。边搓觉得黏手再慢慢加粉。
3
紫薯/芋头/木瓜等等各种自己喜欢吃的食材都能当作材料,煮熟蒸熟压成泥。。露珠很懒,直接上微波炉高火10分钟^_^
4
用保鲜袋裹住30分钟,这段时间去洗个澡……
5
醒完的面团还是很多水粉非常粘手,继续加粉搓揉。
6
搓…
7
建议用刀背切成小段
8
用刀背切的煮起来会更加Q弹口感更佳哦
9
煮好热水,把切好的芋圆下锅煮到浮起便可。
10
没有豪华伴侣的简陋版芋圆,夜已深,家里只找到一瓶椰汁。新吃法,低脂低糖也是一种不错的选择,味道很好o!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/6/24 1:00:31