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诗文	家常美味 辣炒萝卜干
释义	食材明细 主料 萝卜干 150克 瘦肉 100克 青辣椒 1条 红辣椒 1条 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣炒萝卜干的做法步骤 1 材料：萝卜干，瘦肉，青红辣椒，生粉，生抽，油盐。 2 萝卜干提前浸泡至软身，洗净切粒，瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。 3 热油锅放瘦肉翻炒至变色。 4 放萝卜干翻炒。 5 放盐或生抽调味，可适当加点水盖锅盖焖煮一会。如果直接炒熟会较韧，难嚼。 6 炒至干水放辣椒粒翻炒至辣椒变软即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。