“特别喜欢这个馒头，吃着这么漂亮的馒头能不开心吗？”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫玫瑰馒头的做法步骤
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1酵母用温水化开,倒在面粉里,紫薯煮熟捣成泥和成面团，把面团放在盆中,盖上一块湿布,发酵到1.5倍数左右 -
2面团揉搓排气，再分成几个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。 -
35个小剂子按扁,擀成圆片,圆片的边擀得薄点,将5片面片叠加，，用一根筷子在面片中央压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。 -
4用手指往中心掐断,收口朝下放即可成两朵玫瑰花。 -
5把做好的玫瑰花馒头放在蒸屉上，盖上盖子,再醒上10分钟,然后大火蒸10分钟,关火焖1分钟即可 -
6可爱的馒头出炉啦 -
7口感很不错哦