食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮牛蛙的做法步骤
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1食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒 -
2将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
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3放入盘中。
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4随后，加适量的胡椒粉。
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5加适量的辣椒粉。
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6加适量的料酒。
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7拌匀。
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8烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
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9锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
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10接着，加适量的油辣子。
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11加适量的清水煮开。
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12然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
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13最后，加适量的生抽。
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14加适量的盐。
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15调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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