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诗文 麻辣藕片
释义
麻辣藕片的做法
“简单的麻辣诱惑!”

食材明细

主料
  • 一根
辅料
  • 辣椒圈 适量
  • 麻椒 适量
  • 2勺
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣藕片的做法步骤

  • 麻辣藕片的做法步骤:1
    1
    准备藕,洗净、打掉皮
  • 麻辣藕片的做法步骤:2
    2
    切成3毫米厚,太厚不易入味,太薄易断不脆
  • 麻辣藕片的做法步骤:3
    3
    焯水至藕片变色,大约3一5分钟,依据各自火力
  • 麻辣藕片的做法步骤:4
    4
    焯好后空干水份,放入2勺盐拌匀
  • 麻辣藕片的做法步骤:5
    5
    将麻椒打碎同辣椒圈一起放入碗中,锅内烧油至八成热,浇在上面,炸麻辣油
  • 麻辣藕片的做法步骤:6
    6
    放入麻辣油
  • 麻辣藕片的做法步骤:7
    7
    拌匀
  • 麻辣藕片的做法步骤:8
    8
    装盘即可食用,麻辣美味!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:48:34