食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆炒大头虾的做法步骤
-
1食材：毛豆、大头虾（已清洗）、姜片 -
2将毛豆剥壳淘洗一下。 -
3随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
5接着，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。 -
6翻炒一下。 -
7然后，合入焯好的的毛豆，加适量的清水。 -
8翻炒翻炒至熟。 -
9最后，加适量的生抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的味精。 -
13调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
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