正宗牛奶面包卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除黄油外，把主料的材料放入面包机，一个揉面程序，20分钟。
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放入软化的黄油，重启第2个揉面程序。
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2个揉面程序（40分钟），揉出了大薄膜。
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让其呆在面包里发酵。
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发酵完成。
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按压排气，分20份。（我的烤盘应该分18份。）
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搓成水滴状。
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擀开成锥形。
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卷起来。
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放入烤盘里。
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二次发酵至1.5-2倍大，刷上鸡蛋液，撒上芝麻装饰。
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放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤20分钟。
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出炉，放烤架上放凉。
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近看一下。
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非常柔软拉丝。
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香甜松软。

诗文	牛奶面包卷
释义	“超级柔软拉丝又香甜的面包，出炉放凉就被女儿秒了3个。” 食材明细主料高筋面粉 430g 牛奶 230g 蛋液 50g 白糖 60g 奶粉 20g 盐 4g 干酵母 4-5g 黄油 60g 刷面鸡蛋液适量芝麻适量甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度牛奶面包卷的做法步骤 1 除黄油外，把主料的材料放入面包机，一个揉面程序，20分钟。 2 放入软化的黄油，重启第2个揉面程序。 3 2个揉面程序（40分钟），揉出了大薄膜。 4 让其呆在面包里发酵。 5 发酵完成。 6 按压排气，分20份。（我的烤盘应该分18份。） 7 搓成水滴状。 8 擀开成锥形。 9 卷起来。 10 放入烤盘里。 11 二次发酵至1.5-2倍大，刷上鸡蛋液，撒上芝麻装饰。 12 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤20分钟。 13 出炉，放烤架上放凉。 14 近看一下。 15 非常柔软拉丝。 16 香甜松软。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	凉拌小辣椒竹蔗马蹄茅根水黑芝麻煎饼凉拌西蓝花黑木耳一口乳酪面包土家小酥肉姜汁南瓜香蕉馒头简单好喝的西红柿疙瘩汤（丸子版）小猪佩奇奶香小馒头韭菜炒小河虾清炒油麦菜姜汁芥兰高粱米粽子香煎五花肉三色鸡丁青椒回锅肉五花肉烧豆腐紫苏叶蛋饺麻辣鸡丝拌面仿真香菇包麻叶南瓜团子炒豆角土豆酿肉

食材明细

牛奶面包卷的做法步骤