食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
清炖清江鱼的做法步骤
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1清江鱼洗2遍，买的时候店家给收拾好了。 -
2炒锅放油烧热，放入花椒爆香。
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3放入葱姜片。
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4放入清江鱼翻炒几下，鱼太大了剁开来炖。
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5沿着锅边倒入醋，生抽，老抽。
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6加水烧煮。
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7接着放入干辣椒，蒜片，白糖，盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜