鸡胸肉和山药剁成末菠菜也切成小小的段。

把肉末菠菜山药末小葱鸡蛋盐胡椒粉在放一点玉米淀粉一起搅拌均匀。

搅拌成这样就可以起锅烧水了。

水不要烧开烧到锅底起大泡慢慢往上冒就行了这时候把火关掉开始团丸子往锅里放带丸子定型漂浮在上面时就可以在开火把水烧开就行丸子应该就熟透了捞到碟子里喜欢吃醋的可以沾醋我沾的时油醋汁。