食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果糯米糍的做法步骤
-
1除芒果外所有原料混合 -
2搅拌成粘稠度如图的粉浆 -
3入开水锅蒸25分钟 -
4蒸的时候，芒果切较大块 -
5粉浆用筷子翻一下没有生粉就取出晾凉 -
6温热时捏一团压扁 -
7中间放一个芒果粒捏紧粉团，搓圆，裹上椰丝即可 -
8成品
使用的厨具：蒸锅
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- 再用韵荅严衍二上人（元末明初·刘基）
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- 再用韵记西游事（元·耶律楚材）
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