食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼去内脏、刮鳞洗净沥干水备用。 -
2葱切段，姜切片。
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3油锅热后下鲫鱼两面煎黄。
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4下葱姜，烹黄酒去腥，放盐，酱油调味，加水盖盖中小火焖五分钟。
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5加糖开大火收汤汁。
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6盛盘上桌。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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