正宗天成一味虾——美味如此简单的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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材料：新鲜活虾300克。配料：葱、姜、青红椒片。调料：李锦记天成一味鲜酱油30毫升，料酒10毫升，香油5毫升，食用油25毫升。
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先制作腌虾的葱姜水（葱姜水腌制过程中处理虾），葱、姜切细丝（沫）。
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葱姜沫放入小碗中，加几粒盐揉搓一下，这样葱姜汁水很容易就渗出了。
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加入50毫升水再次揉搓葱姜，放置10分钟以上。
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青红椒切小圈，另切1根细长条装饰用。
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虾冲洗一下，剪去虾须、腹背处开小口挑出虾线。
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处理好的虾加葱姜水、料酒晃匀腌制15分钟.
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锅预热加入食用油，下入虾、青红椒炒（煎）制、翻拌均匀。
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虾变色加入青红椒片和天成一味特鲜酱油翻炒均匀。
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点入稍许香油，个人认为酱油本身提鲜，香油淋入几滴甚至不放都可。香油易掩盖虾本身的鲜味。
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出锅，好调料，美味如此简单。
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简单摆个盘造型，宴客菜比随意成盘要上几个档次哟。花形叶子和茎都是用青辣椒做的很简单。

诗文	天成一味虾——美味如此简单
释义	“青岛海边城市，海鲜产品丰富，人们以原汁原味，另加以一碟生抽、醋等的佐料食用为主，凉拌佐料是很受欢迎的。李锦记的天成一品特鲜酱油，我是第一次买来食用，马上做一款天成一味虾，即参加美食天下活动，又换换口味。好调料，美味如此简单！” 食材明细主料虾 300克辅料葱适量姜适量青椒几片红椒适量配料天成一味特鲜酱油 30毫升料酒 10毫升香油 5毫升食用油 25毫升咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度天成一味虾的做法步骤 1 材料：新鲜活虾300克。配料：葱、姜、青红椒片。调料：李锦记天成一味鲜酱油30毫升，料酒10毫升，香油5毫升，食用油25毫升。 2 先制作腌虾的葱姜水（葱姜水腌制过程中处理虾），葱、姜切细丝（沫）。 3 葱姜沫放入小碗中，加几粒盐揉搓一下，这样葱姜汁水很容易就渗出了。 4 加入50毫升水再次揉搓葱姜，放置10分钟以上。 5 青红椒切小圈，另切1根细长条装饰用。 6 虾冲洗一下，剪去虾须、腹背处开小口挑出虾线。 7 处理好的虾加葱姜水、料酒晃匀腌制15分钟. 8 锅预热加入食用油，下入虾、青红椒炒（煎）制、翻拌均匀。 9 虾变色加入青红椒片和天成一味特鲜酱油翻炒均匀。 10 点入稍许香油，个人认为酱油本身提鲜，香油淋入几滴甚至不放都可。香油易掩盖虾本身的鲜味。 11 出锅，好调料，美味如此简单。 12 简单摆个盘造型，宴客菜比随意成盘要上几个档次哟。花形叶子和茎都是用青辣椒做的很简单。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式老人夏季食谱宴客菜午餐
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食材明细

天成一味虾的做法步骤