“青岛海边城市，海鲜产品丰富，人们以原汁原味，另加以一碟生抽、醋等的佐料食用为主，凉拌佐料是很受欢迎的。李锦记的天成一品特鲜酱油，我是第一次买来食用，马上做一款天成一味虾，即参加美食天下活动，又换换口味。好调料，美味如此简单！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
天成一味虾的做法步骤
-
1材料：新鲜活虾300克。配料：葱、姜、青红椒片。调料：李锦记天成一味鲜酱油30毫升，料酒10毫升，香油5毫升，食用油25毫升。 -
2先制作腌虾的葱姜水（葱姜水腌制过程中处理虾），葱、姜切细丝（沫）。 -
3葱姜沫放入小碗中，加几粒盐揉搓一下，这样葱姜汁水很容易就渗出了。 -
4加入50毫升水再次揉搓葱姜，放置10分钟以上。 -
5青红椒切小圈，另切1根细长条装饰用。 -
6虾冲洗一下，剪去虾须、腹背处开小口挑出虾线。 -
7处理好的虾加葱姜水、料酒晃匀腌制15分钟. -
8锅预热加入食用油，下入虾、青红椒炒（煎）制、翻拌均匀。 -
9虾变色加入青红椒片和天成一味特鲜酱油翻炒均匀。 -
10点入稍许香油，个人认为酱油本身提鲜，香油淋入几滴甚至不放都可。香油易掩盖虾本身的鲜味。 -
11出锅，好调料，美味如此简单。 -
12简单摆个盘造型，宴客菜比随意成盘要上几个档次哟。花形叶子和茎都是用青辣椒做的很简单。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 厨房辣爸！辣妈！最爱的美容水煮鱼
- 西红柿炒蛋
- 超级下饭的-蒜香麻辣小鱼干
- 家常拔丝地瓜
- 清炒芹菜
- 肉丝地皮菜
- 酱香烤玉米
- 面包机版自制酸奶
- 凉拌柚子皮
- 八宝辣酱
- 莲蓉蛋黄月饼
- 可乐鸡翅
- 剁椒鱼头
- 花生芝麻馅月饼
- 尖椒炒白菜
- 熏鱼
- 北海道面包
- 清炒脆莲藕
- 青椒洋葱鱿鱼须
- 香酥开花豆
- 红薯小肉饼
- 清蒸黄刺鱼
- 三羊开泰杯子蛋糕
- 香辣银鱼花生
- 香蕉蛋糕
- untrained eye
- untrained horses for sale
- untruthfstands for
- unused clothes
- unused energy
- unusually cold weather in the northeast us
- unusually energetic sort
- unusually informed
- unusually lucky
- unusually popular
- unusually warm winter 2020
- unwanted attention
- unwanted pounds
- unwarrantable failure
- unwarrantable partiality
- 还王天倪诗卷（宋·李复）
- 还王平甫秀才诗稿（宋·刘攽）
- 还王编修诗卷（宋·陈造）
- 还珠洞次曾宏正韵（宋·萧桂林）
- 还珠洞（宋·方信孺）
- 还珠洞（宋·曾宏正）
- 还琏上人诗卷（宋·汪藻）
- 还琴志楼山居赠陈大范二罗二（清末民国初·易顺鼎）
- 还甘泉沈氏诗卷（宋·薛嵎）
- 还田舍诗（南北朝·周舍）
- 还留石亭（宋·方岳）
- 还神冈圆首座戒刀颂（宋·黄庭坚）
- 还福州海行两首（清·林旭）
- 还秩（宋·刘奉世）
- 还程彦举诗卷（宋·吴儆）
- A Child's Good Night Book
- Oh Say Can You Say What's the Weather Today?: All About Weather
- Great Migrations: Whales, Wildebeests, Butterflies, Elephants, and Other Amazing Animals on the Move (Great Migrations)
- Diary of a Worm
- Magic Tree House #26: Good Morning, Gorillas
- Welcome to the Neighborwood
- The Adventures of Beekle: The Unimaginary Friend
- One Fish Two Fish Red Fish Blue Fish
- Forever Young
- Botanicum （Welcome to the Museum）
- Kipper: One Year With Kipper
- My Friend Rabbit
- Noodles: No Kisses, Please!
- Pumpkin Soup
- The Silver Chair