网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【四川】辣椒炒肉
释义
“四川人家家户户都会做的家常菜,非常下饭~”
食材明细
主料
猪肉
300g
豆瓣酱
1茶匙
淀粉
3克
白糖
1/2茶匙
辅料
辣椒
300g
老抽
1/2茶匙
食盐
1茶匙
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒肉的做法步骤
1
辣椒去蒂用淡盐水浸泡半小时
2
尖椒洗净切丝,放入食盐腌制2分钟后冲洗干净
3
猪肉切片将肥瘦分开,瘦肉放少许淀粉裹匀
4
将肥肉放入油锅中炒至微卷,将肥油逼出来
5
倒入瘦肉炒至变白
6
放入少许豆瓣酱、老抽炒匀
7
倒入尖椒
8
大火快炒至断生
9
放入食盐、白糖调味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
随便看
玉米冬瓜海带结汤
豆腐秋葵蛋汤
秋葵拌木耳
水煮毛豆
萝卜炖牛腩
金针菇鸡蛋炒饭
孜然有机花菜
石榴汁
鸡丁炒西兰花
糖桂花
干炒牛肉河粉
五仁馅
秋葵炒鸡丁
孜然小土豆
伍仁馅月饼
卤鸡翅膀
孜然火腿年糕
枣泥馅
枣泥馅月饼
小炒鸡蛋
卤大肠炒胡萝卜
香煎牛排
油渣卷
芋艿蛋黄奶昔
鸡腿炖粉条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 0:35:56