正宗番茄炖牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备材料，洋葱、番茄、牛肉。
2
牛肉切小块，容易熟且入味。
3
牛肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，温水洗净浮沫控干。
4
牛肉放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。
5
西红柿顶端切十字刀，放开水里烫一分钟捞出。
6
很容易去皮。
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切成块。
8
洋葱切小块。
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锅中放少许油，放入洋葱煸香。
10
放入切好的西红柿翻炒。
11
放入煮过的牛肉，烹入料酒，生抽，冰糖。
12
加入煮牛肉的水，大火烧沸后改小火炖，慢炖至肉烂汤浓即可，加适量盐调味。
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酸咸适口，肉烂汤鲜。

诗文	番茄炖牛肉
释义	食材明细主料牛肉适量番茄适量胡萝卜适量辅料姜适量桂皮适量八角适量香叶适量草果适量干辣椒适量冰糖适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度番茄炖牛肉的做法步骤 1 准备材料，洋葱、番茄、牛肉。 2 牛肉切小块，容易熟且入味。 3 牛肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，温水洗净浮沫控干。 4 牛肉放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。 5 西红柿顶端切十字刀，放开水里烫一分钟捞出。 6 很容易去皮。 7 切成块。 8 洋葱切小块。 9 锅中放少许油，放入洋葱煸香。 10 放入切好的西红柿翻炒。 11 放入煮过的牛肉，烹入料酒，生抽，冰糖。 12 加入煮牛肉的水，大火烧沸后改小火炖，慢炖至肉烂汤浓即可，加适量盐调味。 13 酸咸适口，肉烂汤鲜。使用的厨具：高压锅、炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
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食材明细

番茄炖牛肉的做法步骤