食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上海青的做法步骤
-
1上海青，十字切好后，冲洗干净，用淘米水静泡一会，然后烧开水，上海青过沸水捞起摆盘（水中加入少许盐还有油，保持菜的鲜艳） -
2着手处理小鲍鱼，小鲍鱼清理干净外壳，内脏，清洗干净肉表面，可以拿点油去掉表面粘液，放好待用
-
3小香菇拿水泡，过一遍，把水倒了，等到第二遍的水留着备用，蒜切成蒜泥拿个一个小碗调和酱料，把各种辅料加水适合调匀（除生粉外）拿另外一个小碗加水还有生粉搅拌
-
4热锅，下油，放入蒜泥，然后把小鲍鱼放下去两面煎一下，放香菇一起翻炒，下两片姜去腥味，差不多的时候把调好的酱料倒入，盖上盖子沸腾一会，然后把香菇还有小鲍鱼夹起来放入盘中摆好，后锅中加入搅拌好的生粉水，搅拌收汁，然后淋在菜上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 华夫饼
- 水晶蒸饺
- 麻辣拌
- 简单易做小四卷蛋糕卷
- 炸小白条
- 腊肠盖浇面
- 凉拌腐竹
- 媲美饭店韭菜盒子
- 土豆烧肉
- 枸杞米酒甜汤
- fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋
- 蜜汁叉烧
- 麻子菜
- 蒜香黄瓜丝
- 碳烤鱼
- 麻酱生菜
- 玉米面发糕
- 油爆生菜
- 苦瓜炒肉片
- 网红可可味曲奇
- 费列罗巧克力杯子蛋糕
- 蔓越莓全麦胚芽软欧
- 红烧排骨
- 11寸方形戚风
- 红糖凉虾
- 遭时不偶
- 遭时什么什么的成语
- 遭时制宜
- 遭时定制
- 遭逢不偶
- 遭逢什么什么的成语
- 遭逢会遇
- 遭逢时会
- 遭逢际会
- 遭遇不偶
- 遭遇事故的飞机用英语怎么说
- 遭遇什么什么的成语
- 遭遇运会
- 遭遇际会
- 遭际不偶
- 才卿外郎五年止惠一书（元·耶律楚材）
- 才叔调倅归（宋·许及之）
- 才子（明·徐渭）
- 才尽（清·龚自珍）
- 才彦置酒筠溪明甫有诗次其韵（宋·李弥逊）
- 才是（宋·罗与之）
- 才老致木犀甚古（宋·方岳）
- 才臣设席彦修来过仍陪表臣终日之乐岂易得也（宋·李处权）
- 才难一首（宋·苏籀）
- 扑满分韵得复字（清·戈涢）
- 扑满子（唐·齐己）
- 扑满（清·刘纶）
- 扑胡蝶 和丘宗卿（清末近现代初·汪东）
- 扑胡蝶/扑蝴蝶 劝酒（宋·史浩）
- 扑胡蝶 月夜看菊感怀（清·阮恩滦）
- 夫子庙
- 建筑材料(第4版)
- 魔法树汉字启蒙翻翻书 看,一朵七色花!
- 烟火古人
- 学而思大阅读 1年级(全11册)
- 想看海的乌龟
- 伊索寓言
- 空间数据库
- 本草一味祛心火
- 百年中国影视外国文学改编文献整理与研究(全2册)
- 弹性力学与有限元(第3版)
- 福王登极实录 金陵野钞 南渡录
- 诗词接龙 一去二三里,烟村四五家
- 致暗频率
- 居民安全用电 画册