食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上海青的做法步骤
-
1上海青，十字切好后，冲洗干净，用淘米水静泡一会，然后烧开水，上海青过沸水捞起摆盘（水中加入少许盐还有油，保持菜的鲜艳） -
2着手处理小鲍鱼，小鲍鱼清理干净外壳，内脏，清洗干净肉表面，可以拿点油去掉表面粘液，放好待用
-
3小香菇拿水泡，过一遍，把水倒了，等到第二遍的水留着备用，蒜切成蒜泥拿个一个小碗调和酱料，把各种辅料加水适合调匀（除生粉外）拿另外一个小碗加水还有生粉搅拌
-
4热锅，下油，放入蒜泥，然后把小鲍鱼放下去两面煎一下，放香菇一起翻炒，下两片姜去腥味，差不多的时候把调好的酱料倒入，盖上盖子沸腾一会，然后把香菇还有小鲍鱼夹起来放入盘中摆好，后锅中加入搅拌好的生粉水，搅拌收汁，然后淋在菜上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 瑶柱烧冬瓜
- 清煮南瓜
- 芒果小布丁
- 爽口包心菜
- 小白菜炖粉皮
- 紫菜黄瓜蛋汤
- 过瘾把子肉
- 单县羊肉汤
- 金钱小面包
- 冬瓜丸子汤
- 木须肉
- 酸菜鸡蛋肉丝面
- 香烤三文鱼
- 花式蒸饺
- 绿豆芽炒肉丝
- 洋葱小炒肉
- 辣椒炒蛏子
- 虾皮小白菜汤
- 菠萝蛋包饭
- 广式早茶豆鼓蒸凤爪
- 丝瓜炒鸡蛋
- 粉蒸豆角
- 香辣虾
- 熬猪油
- 金枪鱼口袋披萨
- travel bingo
- travel book
- travel cards
- traveler anemo build
- travelers choice
- travelers insurance login
- travelers pers ins
- travel film
- traveling block
- travel journal
- travelled abroad
- travelled to
- travel light
- travelling bag
- travelling expenses
- 留别澎湖诸同事（清·周于仁）
- 留别澎湖诸生（清·吴性诚）
- 留别瀛社、桃社、竹社、栎社、南社诸同人（清末民国初·许南英）
- 留别煤矿学校语文组诸同仁（近现代·孙俊在）
- 留别独秀峰（近现代·冯振）
- 留别王丹徒公济（明·程敏政）
- 留别王伯洪平章高显卿左丞（宋末元初·陆文圭）
- 留别王侍御维（唐·孟浩然）
- 留别王元治师中谭纯益三首（宋·胡寅）
- 留别王六公（宋·折彦质）
- 留别王卢二拾遗（唐·李颀）
- 留别王司马嵩（唐·李白）
- 留别王味兰学博（清·吴棠）
- 留别王嘉叟检正（宋·喻良能）
- 留别王大尹（明·薛瑄）
- 大学生思想政治教育链研究(精)/中国当代研学丛书
- 耗子城历险记(全彩珍藏版)/怪老头儿
- 工业机器人应用编程(ABB高级1+X职业技能等级证书配套教材)
- 法语语言学教程
- 小学生漫画高情商(人格魅力)
- 美文咏我情(精)/中国好文章书系
- 过日子：中国古人日常生活彩绘图志
- 世界上最神奇的24堂课
- 小笨熊 疯狂的地理课-绚丽的世界风光
- 布衣老爸的风雪花月(翻译家张谷若和他的世纪)
- 灯火阑珊/阿加莎·克里斯蒂作品
- 语文(2023年)/5·3小升初总复习考前讲练测
- 鬼在江湖(修订版)(精)
- 英语(2023年)/5·3小升初总复习考前讲练测
- 逆龄(女性必备抗衰老指南)