食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上海青的做法步骤
-
1上海青，十字切好后，冲洗干净，用淘米水静泡一会，然后烧开水，上海青过沸水捞起摆盘（水中加入少许盐还有油，保持菜的鲜艳） -
2着手处理小鲍鱼，小鲍鱼清理干净外壳，内脏，清洗干净肉表面，可以拿点油去掉表面粘液，放好待用
-
3小香菇拿水泡，过一遍，把水倒了，等到第二遍的水留着备用，蒜切成蒜泥拿个一个小碗调和酱料，把各种辅料加水适合调匀（除生粉外）拿另外一个小碗加水还有生粉搅拌
-
4热锅，下油，放入蒜泥，然后把小鲍鱼放下去两面煎一下，放香菇一起翻炒，下两片姜去腥味，差不多的时候把调好的酱料倒入，盖上盖子沸腾一会，然后把香菇还有小鲍鱼夹起来放入盘中摆好，后锅中加入搅拌好的生粉水，搅拌收汁，然后淋在菜上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 菠菜包子
- 麻辣猪蹄
- 扁尖干贝冬瓜汤
- 鸡蛋羹
- 干豆角烧五花肉
- 水果沙律虾球
- 蒜蓉开屏多宝鱼
- 腐竹黄豆芽煮鸡翅根
- 可乐排骨
- 粉丝拌黄瓜
- 娃娃菜烧兰花豆腐干
- 自制鸡蛋灌饼
- 凉拌樱桃萝卜
- 韭苔肉末过水面
- 土豆烧麻鸭
- 红烧夜开花
- 烧茄子
- 明太子意大利面
- 黄杏果酱
- 蒸面之红烧肉版
- 自制豌豆凉粉
- 稻花香炒饭
- 炒红苋菜
- 秋葵炒蛋
- 孜然烤饼
- 贪什么什么不的成语
- 贪什么什么义的成语
- 贪什么什么乐的成语
- 贪什么什么信的成语
- 贪什么什么做的成语
- 贪什么什么全的成语
- 贪什么什么利的成语
- 贪什么什么功的成语
- 贪什么什么势的成语
- 贪什么什么化的成语
- 贪什么什么厌的成语
- 贪什么什么吏的成语
- 贪什么什么大的成语
- 贪什么什么宠的成语
- 贪什么什么容的成语
- 清心镜 瓜李喻（元·马钰）
- 清心镜 真实语（元·马钰）
- 清心镜 示当厨造面者（元·马钰）
- 清心镜 祖庵环堵（元·马钰）
- 清心镜 蒲城陆先生（元·马钰）
- 清心镜 薄待诏求问（元·马钰）
- 清心镜 赠严先生（元·马钰）
- 清心镜 赠京兆周七官（元·马钰）
- 清心镜 赠侯明一（元·马钰）
- 清心镜 赠刘先生（元·马钰）
- 清心镜 赠刘小官（元·马钰）
- 清心镜 赠华亭十殿试（元·马钰）
- 清心镜 赠孙可道（元·马钰）
- 清心镜 赠寂然子（元·马钰）
- 清心镜 赠小李仙（元·马钰）
- 马克思恩格斯书信精要(马列主义常识公民读本)
- 中国天气(气象预报预测系列教材)
- 半导体光电子学(普通高等教育电子科学与技术研究生核心课程系列教材)
- 真实与方法(2中国音乐考古学成果导读第2辑)
- 重大工程复杂性与治理研究/南昌大学管理科学与工程博士点学术研究丛书
- WHAT WE TALK ABOUT WHEN WE TALK ABOUT LOVE
- 后浪可观(一位学者的漫步与沉思)
- FINAL FANTASY(ⅩⅤ THE DAWN OF THE FUTURE)(精)
- 真题汇编及全真模拟预测试卷(浙江省社区专职工作者招聘考试专用辅导书)
- 漫画图解初中语文作文万能模板(第7次修订)
- 全国社会艺术水平考级钢琴专业标准
- 马克思经典著作解读(马列主义常识公民读本)
- 乡村家校合作指导手册
- 幼儿园真题大全(教师招聘考试辅导教材)
- 体育经济学(普通高等教育体育学类系列教材)