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诗文
大肠烧粟子
释义
食材明细
主料
猪大肠
适量
粟子
适量
辅料
酸辣椒
适量
红辣椒
适量
姜丝
适量
配料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
十三香
适量
调味鲜
适量
酸辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
大肠烧粟子的做法步骤
1
清洗好的大肠过开水。
2
将大肠沥水切丝,粟子煮熟去壳,切点酸辣椒,红辣椒,姜丝。
3
先炒大肠,。
4
淋上醋去味,。
5
再淋上酱油炒匀。
6
炒干水分。
7
放进粟子和酸辣椒炒匀,。
8
将酸辣味融入大肠丝里。
9
再放进红辣椒丝,香菜,姜丝炒匀。最后调点十三香和调味鲜即成。
10
装盘上桌。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/25 4:47:17