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诗文
孜然蛙肉
释义
食材明细
主料
蛙肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
油
适量
孜然粉
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
十三香
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
孜然蛙肉的做法步骤
1
蛙肉去皮和内脏清洗干净。
2
斩块。
3
姜丝,蒜片,孜然粉,辣椒粉。
4
烧油放进蛙肉炒匀。
5
淋上料酒去味。
6
炒干水分,放进辣椒粉,淋上生抽炒匀。
7
再放进姜丝和蒜片。
8
再放进孜然粉,蒜片,姜丝,十三香。
9
翻炒翻炒,喜欢吃蚝油的放点蚝油就可出锅了。
10
炒好的孜然蛙肉。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/4/22 15:59:13