“春节必备～猪肚煲鸡汤，汤汁浓郁鲜美，营养丰富，喜欢快来试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
猪肚煲鸡汤的做法步骤
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1猪肚用盐，面粉搓洗干净，焯水切成小段，姜片备用。 -
2土鸡清洗干净，剁块备用。
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3鹿茸菇清洗干净备用。
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4热锅入油，放入姜片煸香。
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5放入猪肚翻炒一分钟。
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6放入鸡块翻炒出香味。
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7准备砂锅小火预热，放入炒好的猪肚，鸡块。
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8放入适量开水大火烧开转中火煲。
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9菌菇放入煲四十五分钟。
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10煲至汤汁浓白时，加入适量盐，胡椒粉调味。
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11成品图。
小窍门
猪肚，鸡块翻炒出香味后，加入适量开水煲至汤浓变白，再加盐调味！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜