正宗爆炒猪腰的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材备用。
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猪腰子从中间片开，把中间白色的部分切掉，因为白色的部分会比较腥。
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猪腰斜45度切，底部不要切断，然后再倒过来，再斜45度切，切到第三刀时切断。
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装入容器中，加入葱姜，淀粉，胡椒粉。
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加入一勺料酒。
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加入一勺生抽。
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然后加入适量的食用油，锁住水分。
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拌均匀封上保鲜膜，腌制一个小时。
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青红椒切片备用。
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烧油油热下入猪腰，快速炸至定型捞出。
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另起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再加入青红辣椒翻炒均匀。
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加入一勺生抽。
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加入一勺蚝油。
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加入少许盐。
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加入一勺料酒喷香。
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翻炒均匀即可出锅。
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一道香辣下饭的爆炒猪腰就做好了。
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成品图！

诗文	爆炒猪腰
释义	“都说猪腰补肾，营养丰富，男人要多吃，今天分享一爆炒猪腰，一点也不腥，非常美味下饭！” 食材明细主料猪腰一个红椒一个杭椒一把辅料葱姜蒜适量淀粉一勺调料生抽 2勺料酒 2勺蚝油一勺盐少许油适量香辣口味爆工艺三刻钟耗时简单难度爆炒猪腰的做法步骤 1 准备食材备用。 2 猪腰子从中间片开，把中间白色的部分切掉，因为白色的部分会比较腥。 3 猪腰斜45度切，底部不要切断，然后再倒过来，再斜45度切，切到第三刀时切断。 4 装入容器中，加入葱姜，淀粉，胡椒粉。 5 加入一勺料酒。 6 加入一勺生抽。 7 然后加入适量的食用油，锁住水分。 8 拌均匀封上保鲜膜，腌制一个小时。 9 青红椒切片备用。 10 烧油油热下入猪腰，快速炸至定型捞出。 11 另起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再加入青红辣椒翻炒均匀。 12 加入一勺生抽。 13 加入一勺蚝油。 14 加入少许盐。 15 加入一勺料酒喷香。 16 翻炒均匀即可出锅。 17 一道香辣下饭的爆炒猪腰就做好了。 18 成品图！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜
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食材明细

爆炒猪腰的做法步骤