“粤菜中，最为出名的是因应四时不同，而煲汤养生。
煲汤，可谓粤菜文化的灵魂！
借美食家此次活动，岛主药仙把多年积累下来的汤，都分享给大家！”
食材明细
- 其他 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉葛绿豆猪蹄筋汤的做法步骤
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1材料：绿豆60克，粉葛干50克，猪脚筋30克，陈皮5克，蜜枣1粒，猪瘦肉300克。 -
21先把绿豆用水洗净，浸泡20分钟，其他材料洗净，用水浸泡10分钟。 -
32.猪瘦肉用水汆烫备用。 -
43、把所有材料放进汤锅中，大火煮开，小火煲2个小时，加盐调味即可。
小窍门
猪脚筋可以先用姜片汆水。