“菠菜鸡蛋热汤面是一道家常面食，主要材料为菠菜、鸡蛋、面条。其做法简单、营养丰富是非常适合早、晚餐来食用的主食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋面的做法步骤
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1取适量的菠菜择去老叶子和根部分成单叶，反复冲洗干净泥沙控干水分后切成段备好。 -
2大葱剥去外皮清洗干净后切成葱花。 -
3五花片冲洗干净切成厚薄均匀的肉片备用。 -
4鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质后打入碗中，用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。 -
5热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味儿放入葱花爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。 -
6加入适量的清水。 -
7煮沸后下入面条用筷子轻轻搅散防止粘连在一起。 -
8加入适量的盐调味儿。 -
9煮至面条将要成熟时放入菠菜段搅拌均匀。 -
10再均匀的淋入鸡蛋液待蛋液熟透后关火。 -
11根据个人的口味加入适量的香油搅拌均匀。 -
12成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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