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诗文
自制土豆粉粉条
释义
食材明细
主料
土豆粉面
适量
辅料
白帆
适量
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
自制土豆粉粉条的做法步骤
1
本来想拿称称一下重量,好久不用,结果拿出来一看没电了,就拿了面包里带的量杯,3/4量杯粉面,白帆的量铺平在面板上,大约大拇指指甲盖那么一片。
2
要用一直冒水花的开水,浇一点和一点,和成这样的絮状。
3
揉成面团。
4
擀成大约一毫米的片。
5
切成大约两三毫米宽的条就可以了。现吃现做这样就可以了,如果是多做一些,就还要在开水里煮一下,粉条飘起来就捞出量上就可以,凉了之后可以在冰箱里冷冻,吃多少取多少就行。我喜欢现吃现做。所以就不用煮了。
使用的厨具:其他
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/19 6:29:56