食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆豉蒸豆腐的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2豆腐切块，用凉水煮开焯烫一遍，捞出沥干放凉。 -
3取适量的豆豉。 -
4加一点盐，鸡精，白糖，生抽调好。 -
5豆腐放在碗底，把调好的豆豉汁倒在上面。 -
6生姜，葱剁碎。 -
7撒在最上面，淋上香油。 -
8用保鲜膜封好，冷水下锅蒸，烧开后改中火再蒸半小时就可以。
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