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诗文
盐焗鸡
释义
“小孩子吃,味道比较单一,没有过多的调味品。”
食材明细
主料
鸡
半只
香菇
俩颗
辅料
盐
两包
生姜
四小片
料酒
少许
生抽
少许
清淡 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
盐焗鸡的做法步骤
1
准备材料,腌制一小时。按照在家口味腌制即可。
2
将腌制好的鸡肉用吸油纸包好,放入炒烫的食盐中,上面在铺一层炒烫的盐。盖上锅盖开最小火焖。
3
看鸡肉的少数,大约一个小时后关火继续焖制到锅冷却。出锅。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 15:29:34