食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉腐竹炒芹菜的做法步骤
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1牛肉切丝加蚝油、料酒、生抽、生粉、黑胡椒粉拌匀腌渍15分钟，让肉入味，腐竹提前泡发好，切成菱形块，芹菜去叶洗净切成寸许长的段。 -
2锅内放油烧制6成热，入牛肉丝划散炒至变色，加入腐竹一起翻炒，炒至腐竹变软，牛肉8成熟盛出待用 -
3另起油锅烧至7成热，入芹菜翻炒，加少许盐 -
4待芹菜7分熟（即变得有些透明）加入刚刚炒好的牛肉和腐竹一起翻炒片刻即可出锅！
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