“一版不辣的水煮肉片，可以给小朋友做哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1先炒熟配菜，备用。 -
2里脊肉切片，加蛋清，少许盐，淀粉用手抓匀腌制备用。
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3锅里热油，加一勺豆瓣酱，番茄酱，葱，生抽老抽炒料。
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4然后加热水煮香三分钟。比较讲究口感的话煮开后可以用漏勺打捞掉料渣。
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5我先加了脆皮肠煮熟。
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6捞出。
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7然后最小火一个个下入肉片。
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8然后大火煮开，肉要煮熟。
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9把肉连同汤倒在配菜上，淋上热油。
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10撒点葱花就开吃了！
小窍门
因为豆瓣酱和番茄酱都是咸的。所以很少加盐。喜欢咸点的话可以适量加点盐。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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