“芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但丰富，搭配得当，而且含量比较高，是其他蔬菜和水果无法比拟的。
营养价值丰富的芦笋，在烹饪方式上不能过于复杂，以保留其原滋原味、清香脆嫩、今天给大家分享一道淋油芦笋，保证你会喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油淋芦笋的做法步骤
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1准备一把芦笋将老的根部去掉，用清水洗干净。 -
2锅中烧水，水开后里面加盐和两滴油，将芦笋放进去焯水两分钟。
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3捞出过冷水。
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4沥干水分摆在盘子里。
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5生姜和大蒜切成末，红彩椒切成丝。
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6取一小碗，里面加盐、白糖、生抽和清水拌成料汁。
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7将调好的料汁放进锅里烧开。
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8淋在芦笋上。
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9将大蒜末和生姜末撒在上面。
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10锅中加花生油和香油烧开，淋在芦笋上。
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11最后将彩椒丝放在上面装饰。
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12成品图。
小窍门
芦笋焯水时加盐和油，菜的颜色会更加翠绿。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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